Mỡ Lợn Đen Tây Bắc

Mỡ Lợn Đen Tây Bắc – Thứ Quà Quý Từ Bản Làng
Trong những căn bếp Việt xưa, mỡ lợn là nguyên liệu quen thuộc, làm nên bao món ăn dân dã mà đậm đà. Ngày nay, giữa thị trường đầy dầu ăn công nghiệp, mỡ lợn đen Tây Bắc lại trở thành đặc sản được săn đón – không chỉ vì vị ngon xưa cũ, mà còn vì độ sạch, độ thơm và giá trị dinh dưỡng tự nhiên.
Mỡ lợn đen – Sạch từ cách nuôi, thơm từ giống bản địa
Lợn đen Tây Bắc (còn gọi là lợn mán, lợn cắp nách) được bà con dân tộc nuôi thả tự nhiên, ăn rau, ngô, sắn và chạy bộ khắp nương rẫy. Không cám tăng trọng, không kháng sinh. Nhờ vậy, lớp mỡ lợn trắng trong, thơm béo nhẹ, khi thắng lên thì trong veo, để nguội vẫn không bị đông đặc hoặc ám mùi.
Đặc biệt, mỡ lợn đen Tây Bắc khi dùng để rán, xào hay kho sẽ khiến món ăn dậy mùi, béo mà không ngấy – đúng kiểu hương vị “ngon như mẹ nấu”.
Vì sao nên chọn mỡ lợn đen Tây Bắc?
✅ Không chất bảo quản – Không phụ gia công nghiệp.
✅ Thơm tự nhiên, không hôi khét, trắng trong.
✅ Dùng để chiên, xào, trộn cơm, làm bánh, kho cá... đều ngon vượt trội.
✅ Giữ hương vị ẩm thực truyền thống – tốt cho người ăn uống kỹ.
Mua mỡ lợn đen Tây Bắc ở đâu ngon – sạch – chuẩn?
Tại Shoptaybac.com, chúng tôi cung cấp mỡ lợn đen bản chuẩn, thu mua trực tiếp từ bà con chăn thả ở Hòa Bình và Sơn La. Mỡ được sơ chế kỹ, thắng sẵn hoặc bán theo miếng tươi, đóng gói vệ sinh, giao tận nơi tại Hà Nội và các tỉnh lân cận.
👉 Đặt mua tại: Shop Tây Bắc
👉 Có bán: mỡ tươi (miếng), tóp mỡ, mỡ thắng sẵn (lọ) – phù hợp nhu cầu gia đình hoặc nhà hàng.
Mỡ lợn đen – Nhỏ thôi, nhưng gói trọn hương vị bản làng, đậm đà bếp Việt.